写于 2018-12-02 05:18:11| 澳门永利平台娱乐| 财政

传统上,农民在冬天放松

但是城市农民Ben Flanner从来没有这么忙过

在下个季节开始之前,他正试图让更多的纽约屋顶准备好种植Sun Gold西红柿,沙拉蔬菜和胡萝卜的新带状疱疹

“我们希望在整个城市看到更多屋顶覆盖着农场和种植健康蔬菜,”纽约最大的屋顶农场布鲁克林农庄(Brooklyn Grange)的农民弗兰纳说道,该农场位于皇后区的长岛市(尽管名称)

从去年五月开始,在其第一季,占地面积为40,000平方英尺的有机屋顶农场覆盖着120万磅土壤,为纽约人提供了15,000磅新鲜农产品,这些农产品传统上从远处运到城市,造成污染和浪费

在这个项目工作近一年后,弗兰纳现在已经学到了一些他愿意分享的课程

“就作物而言,茄属植物中的植物包括西红柿,辣椒和茄子的效果非常好,”他说

“沙拉蔬菜,胡萝卜和萝卜也有效

大白菜植物不能很好地工作,因为它们是深重的喂食器

” Flanner的项目并非没有虫子 - 动物,而不是电子

昆虫到处都是有机农业的问题

然而,像屋顶这样重建的自然生态系统并不包含天敌,因此有害生物可能比平常更令人讨厌

“我们有一些丑角,”弗兰纳说

“在接下来的一个赛季中,我们将专注于将自然捕食者引入这些虫子并保持在它们之上并用手指杀死它们

”如何应对风是另一个经验教训

“你希望尽可能减少对植物的压力,使它们变得更快,更健康,”弗兰纳说

“你需要用竹棍创造三脚架并支撑和保护植物

” Brooklyn Grange产品直接销售给Fatty Cue,Vesta和Roberta's等餐厅,其所有者Brandon Hoy和Chris Parachini是Brooklyn Grange的合作伙伴

屋顶农产品也可以在市场所在的Queens大楼一楼(北大道3718号)和Bushwick的Roberta大街前面的市场找到

布鲁克林农庄还有一个名为社区支持农业(CSA)的销售系统,成员每周一次性供应新鲜蔬菜

每周20美元,CSA会员在生长季节每周收到一袋混合农产品

从帮助安装农场的志愿者到为屋顶捐赠植物和种子的人们,社区的反应非常积极

“我们得到了草莓植物,覆盆子,辣椒,竹子,”弗兰纳笑着说

“人们参与其中非常棒,它可以让社区中的每个人都更好地建立伙伴关系

”布鲁克林农庄有许多目标:创建和证明屋顶农场是一个可持续发展的企业,让社区参与项目,并鼓励人们更健康地进食

“对格兰奇有很多兴趣和热情,我们一直在与很多人交谈,”弗兰纳说

“我们真的希望看到更多的屋顶农场

”您是否有兴趣在城市或其他地方建立屋顶农场

欲了解更多信息,请访问www.brooklyngrangefarm.com