写于 2018-11-06 06:03:05| 澳门永利平台娱乐| 财政

美国农业部的新学校膳食标准是好消息的原因有3200万

这是参加美国国家学校早餐和午餐计划的孩子的数量,他们将很快获得更有营养,并希望美味的学校餐

第一夫人米歇尔奥巴马宣布,通过确保2010年通过健康,无饥饿儿童法案,帮助制定新规则,尽管国会最后一刻干预,但更新的膳食标准仍然是一项巨大的改进

这些标准基于2009年医学研究所(IOM)的建议,其中包括:“健康无饥饿儿童法”的总成本将在五年内达到32亿美元(低于美国农业部提议的规则中的68亿美元)

由于为更健康的膳食提供更多的成本,增加的费用已由计划变更和资助条款涵盖,例如:公共利益科学中心营养政策主任Margo Wootan领导了改善学校的斗争过去十年的食物,对最终标准感到满意

“这是有史以来第一个全谷物,反式脂肪和钠的学校膳食标准,”Wootan说

“我唯一感到失望的是国会强迫美国农业部采取的措施 - 继续将披萨作为蔬菜计算,并允许每天供应炸薯条

”那么这对美国的孩子们意味着什么呢

作为一个长期的学校食品改革者,看过无数的孩子消耗高卡路里,低营养的学校餐,我不会为我的狗服务,我相信这是一个巨大的进步

购买学校午餐的每个学生很快就必须采取水果和/或蔬菜作为他们用餐的一部分是革命性的事实

一下子,美国农业部已经从学校用餐中消除了全脂和2%的牛奶 - 我们越来越超重的孩子不需要的高脂肪饮料

美国农业部在小学菜单之前和之后提供了样本

接下来,由于健康,无饥饿儿童法案,美国农业部提出了针对学校点菜或竞争食品的规定,计划在未来几个月内发布

如果国会不再干预并且美国农业部就这些食品在餐饮计划之外销售提出基于科学的标准,那么我们国家的学校可能成为大多数健康选择的地方

多么令人耳目一新的想法 - 我们的学校实际上可以模拟我们的政府在膳食指南中建议的营养习惯 - 而不是不断地反驳他们和破坏父母

但点菜/竞争性食品,如含糖饮料,薯条,冰淇淋和糖果,是大食品和饮料的重要业务

所以期待他们在食品行业的朋友们更多地进行深思熟虑的国会游说,企图以牺牲孩子的健康为代价来维持现状(例如,他们的利润)